キンタ ・ ダ ・ ラザ 自然 ワイン

昔からワインの製造に用いられていた伝統的手法を探っておられますか?当該施設では,キナタ・ダ・ラザの自然ワインのユニークな魅力を体験していただきましょう.

キナタ ・ ダ ・ ラザ の ぶどう 園 は , 代々 伝え られ て き た 伝統 的 な ぶどう 酒 製造 の 習慣 を 守る ため に 献身 し た こと を 証し し て いる. 古代 の 農業 哲学 を 奉じ た 先祖 の 遺産 を 尊ん だ 彼ら は , 信ぴょう 性 や 遺産 を 求める 消費 者 たち に 深く 共感 さ せる 天然 の ぶどう 酒 を 編み出し た. これら の ワイン は , 害虫 を 有機 的 に 管理 する 際 , 虫 , クライソパ , カビデムシ など の 有益 な 昆虫 が 果たす 重要 な 役割 を 強調 し て , 持続可能な 農業 方法 に 対する 揺るぎない 献身 を 反映 し て いる. その生産過程は農業への全体主義的なアプローチを示しており,赤いブドウを手作業で押すように設計された,世紀古き花火の棚田を活用している.. この エトス と 一致 し て , ぶどう 酒 は ぶどう 酒 製造 技術 を 最小限 に 抑える こと に より , それぞれ の 瓶 の 中 の 発酵 作用 を 自然 環境 と 土着 の 酵母 菌 が 導く の を 可能 に し ます。

この よう な 伝統 的 な 料理 は , ポルトガル の 料理 の 伝統 を 反映 し , これら 天然 ワイン の 美しさ と 健康 上 の 益 を 強調 する , 調和 の とれ た 経験 を 提供 し て い ます。