モンテプルシアーノ、テイスティングとワインを備えたパスタメイキングクラス

モンテプルシアーノでの包括的なパスタ作りワークショップを通して、トスカーナの象徴的な料理であるピチを準備する芸術を発見してください。完了すると、細かいワインのセレクションを添えて、巧みに作られた傑作にふける。

シエナ州全体で有名なピピは、従来のスパゲッティよりも厚くなることで区別される手作りの性質を特徴とする独特の料理の伝統を表しています。この職人の準備には、生地を展開し、手のひらの間でそれを激しくこすることが含まれます。これは、一般的に地元で「Appiciare」と呼ばれるアクションです。このシンプルでありながら効果的な手法は、何世代にもわたって受け継がれており、伝統的な調理慣行に不慣れな人がプロセスにアクセスできるようになりました。

Piciを準備する芸術を習得し、Tagliatelleなどの他の古典的な料理や、肉のぼろぼろ、アグリオーネソース、Cacio E Pepeなどのさまざまな風味豊かなソースは、愛好家が自宅で本物のトスカーナ料理を作ることができます。当社の専門家のインストラクターは、貴重なガイダンスを提供し、すべてのステップが完璧に実行されるようにし、これらの最愛のレシピを再現することに成功を保証します。新鮮なパスタ専用のこの包括的な調理コースが完了すると、参加者はワインの選択によって完全に補完され、絶妙な第1コースの組み合わせにふける機会があります。

あなたの献身と熱意に対する感謝の象徴として、私たちはあなたにこの記憶に残る体験の間に本物のトスカーナのシェフの服装を身に着けるという排他的な特権を提供します。