ボローニャ から , パルマチーズ と ハム ・ ファミ通 の ツール と タッティング

ボローニャから列車に乗せた旅でパルマの料理の快感を探ってください。 パルミジアノ=レギオチーズとパルマハムの生産過程を体験してください。

ボローニャ駅でスタート ボローニャからパルマへの旅のチケットを 配送します. パルマ に 到着 する と , わたしたち の スタッフ が パルマ 駅 で 客 を 迎え ます。. 最初の所在地はパルミジアノ・レジジアノの著名なプロデューサーである.. そのあと,このツアーは塩水室と実物倉庫に進み,パルミジアノ・レジジアノの製造業者が使う専門的技術を模倣して実用的な体験をすることを可能にします. ツアーの終焉に,パルミジアノ・レジジアノの古来製品の選抜が提案され,地方のマスタード&レッドワインとペアにまとめられた.

その 後 , この グループ は パルマ に ある 有名 な ハム 工場 に 行く。. 見学 は , パルマハム の 生産 に 最適 な 足 だけ を 選 ん で , 献身 し た 部屋 で 新鮮 な 豚肉 の 肉 を 加工 する こと から 始まり ます. パルマハムの説明による 「スグナトゥラ」つまり特徴的な特徴が. 訪問 者 に は , 経験 を 積ん だ 専門 家 の 指導 の もと に これら 年老い た ハム を 味わう 機会 が あり , それぞれ の ハム に 特有 の 独特 の 風味 や 特質 を 認識 さ せる こと が でき ます。. 最後 に , ハム の 味 や 地元 の 飲み物 を 食べ た 後 , 市 の 中心 部 に 戻っ て 行き ます。